食料品製造業

食料品製造業におけるさまざまな課題の解決方法を、「食料品製造・加工工場」「検査・品質保証」「企画・開発室」「倉庫」などのロケーション別にご紹介します。

国内外の食品製造過程で異物混入が問題になりました。食品製造業における課題の第一は食品の安全性の確保であり、この課題に対する対策は喫緊の問題として捉えられています。

そのほかにも商品開発会議等のコミュニケーションの強化や、出荷ラベルの内製化など、経営課題の解決の一助として、さまざまな方法をお伝えしたいと思います。

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